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格隆匯5月31日丨有投資者向佳禾食品(605300.SH)提問：請問現(xiàn)在咖啡行業(yè)的發(fā)展趨勢怎樣？

佳禾食品回復(fù)：感謝您的關(guān)注！公司從2015年開始布局咖啡業(yè)務(wù)，主要規(guī)劃了7,200噸的速溶咖啡生產(chǎn)線。2017年至今，隨著人民消費水平和對咖啡認知的進一步提升和加深，消費者對品質(zhì)、性價比、咖啡口感風味等方面有了更高的追求，一方面，口感風味更好的現(xiàn)磨咖啡連鎖店規(guī)?？焖贁U張，另一方面，精品預(yù)包裝咖啡興起，包括更具咖啡液清澈、香氣濃郁、口感柔和特點的冷萃咖啡，能更大限度地保留咖啡原香與風味的凍干咖啡，精品即飲咖啡等品類。根據(jù)艾媒咨詢、頭豹研究院的研究數(shù)據(jù)，咖啡行業(yè)市場發(fā)展情況向好，預(yù)計2028年我國現(xiàn)磨及預(yù)包裝咖啡市場規(guī)模達到4,808.87億元，2017年至2028年年均復(fù)合增長率為23.70%，咖啡行業(yè)增速較高，主要受現(xiàn)磨咖啡、精品預(yù)包裝咖啡細分市場增長驅(qū)動，2017年至2028年現(xiàn)磨咖啡市場年均復(fù)合增長率為26.81%，精品速溶咖啡市場年均復(fù)合增長率為26.66%。

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