俗話說(shuō),“南方桂圓北方參”。桂圓又名龍眼,其味甘、性溫,入心、脾經(jīng),具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血寧神、健脾止瀉等功效。中醫(yī)四大經(jīng)典之一《神農(nóng)本草經(jīng)》稱(chēng)為“益智”,認(rèn)為久服可以使人聰明、體態(tài)輕盈、保持年輕。
龍眼肉中含有大量的糖分和鐵、鉀等元素,適當(dāng)吃龍眼肉,對(duì)于體質(zhì)虛弱以及貧血的人群來(lái)說(shuō)有養(yǎng)血安神的作用。例如,花旗參桂圓枸杞燉瘦肉、紅糖紅棗龍眼枸杞湯。龍眼肉藥性溫補(bǔ),具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)膚美容的作用。胃口不好的人群食用龍眼肉可以在一定程度上改善食欲,有潤(rùn)肺開(kāi)胃的作用。龍眼肉中還含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸,可以提高抗氧化,對(duì)于抗衰老也有一定的作用。用龍眼肉浸泡米酒,秋冬時(shí)節(jié)喝,還可以起到御寒祛濕的作用。
但要注意的是,龍眼肉雖然是藥食同源,但一定要在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下主次分明、有機(jī)聯(lián)系、量法得當(dāng)?shù)闹兴幒侠響?yīng)用才能更好地為健康服務(wù)。
龍眼肉屬濕熱食物,上火發(fā)炎時(shí)不宜食用;內(nèi)有痰火或陰虛火旺,消化不良、惡心嘔吐等患者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒時(shí)忌食;患有痤瘡、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者忌食;孕婦,尤其妊娠早期,不宜食用龍眼肉,以防胎動(dòng)及早產(chǎn);龍眼肉性熱助火,小兒與青少年應(yīng)少食;龍眼肉中葡萄糖含量較高,糖尿病患者不宜多食。